PIZZANG GAPIT BORNEO

Pisang gapit adalah makanan pencuci mulut atau makanan ringan yang berasal dari Kalimantan Timur , dan telah menjadi makanan khas daerah tersebut . Makanan ini sangat digemari di kota asalnya dan keberadaannya sangat banyak di jual di pinggir-pinggir kota di daerah Kalimantan Timur seperti Balikpapan dan Samarinda . 

Nama pisang gapit sudah tidak asing bagi masyarakat Kalimantan Timur , biasanya dijual oleh pedagang-pedagang kecil di daerah Balikpapan dan Samarinda dan rasanya pun sangat lezat dan pas di lidah masyarakat Indonesia . 

Demi meramaikan aneka kuliner di negeri ini kami mencoba untuk membawa pisang gapit ini untuk go public , maksudnya dengan membawa makanan khas Kalimantan Timur ini agar dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat Indonesia . Kami mencoba membuka sebuah outlet pisang gapit di daerah jawa , yaitu tepatnya di kota Bandung , Jawa Barat . Dengan di buka nya outlet pisang gapit ini di kota Bandung ( insyaAllah nanti nya juga akan hadir di kota-kota besar di luar Jawa ) kami berharap agar makanan ini dikenal tidak hanya di daerah asal nya saja , namun juga dikenal oleh seluruh warga Indonesia .

Kami membuka outlet pisang gapit di kota bandung dengan nama ' Pizzang Gapit Borneo ' . mengapa menggunakan kata 'pizzang' ? mungkin kedengaran agak nyeleneh , sebenarnya tidak ada arti khusus , ini hanya bertujuan agar merk atau brand yang kami bentuk terdengar unik dan lebih di ingat oleh orang banyak karena namanya yang terdengar sedikit nyeleneh . Tanpa merubah rasa asli dari pisang gapit itu sendiri . 

Cara penyajiannya : pisang yang mengkal dipanggang di atas panas arang , lalu  dijepit dengan penjepit khusus agar bentuk dari pisang yang di panggang tersebut menjadi lebih pipih , kemudian di panggang lagi agar terasa lebih empuk , setelah itu pisang di potong menjadi beberapa bagian lalu di bumbui dengan saus khusus kota asal dan siap disajikan dalam keadaan hangat .

Di outlet Pizzang Gapit Borneo yang kami buka , kami juga menjual berbagai panganan dari bahan dasar pisang , seperti Pisang Ijo dengan berbagai macam rasa vla yang berbeda dan juga Es Pisang Palubutung yang merupakan kuliner khas Sulawesi .

Demikian seputar bisnis kuliner yang sedang kami rintis , semoga dapat berkenan . Kami menerima kritik dan saran yang positif dari mana saja , karena kami menyadari masih kurang nya kami dalam berbagai hal . Kami juga menerima dan menghargai mitra yang ingin dan berminat untuk merintis dan mengembangkan bisnis ini bersama-sama kami . untuk itu kami tunggu info dari anda di alamat email didormen@yahoo.com .

THANKS